Sección II
10.02/051
10.02 – CENTENO
Es un cereal de grano más bien alargado, color gris verdoso o claro y de harina gris.
El centeno con cornezuelo se clasifica en la partida 12.11.
10.03 – CEBADA.
La cebada, de grano más grueso que el trigo, se utiliza principalmente como alimento del ganado, en la preparación de malta y, como cebada mondada o perlada, en la preparación de potajes u otros alimentos.
La cebada difiere de la mayoría de los demás cereales en que, en numerosas variedades (las cubiertas), el cascabillo o película, fuertemente adherido al grano, no se separa por simple trillado o aventado. Estas variedades de cebada tiene color amarillo paja y muestran sus extremos puntiagudos. Solamente se incluyen en esta partida cuando se presentan con el cascabillo adherido. Desprovistas del cascabillo por la operación del mondado (pasándolas tre muelas), que también suele eliminar parte del pericarpio, corresponden a la partida 11.04.
En cambio, las variedades de cebada llamadas «desnudas u hordiate» (desprovistas en forma natural de cascabillo adherido) se clasifican en esta partida siempre que no hayan sido sometidas a tratamiento posterior al trillado o aventado.
Esta partida no comprende:
a) La cebada germinada (malta) y la malta tostada o torrefacta (véase la Nota explicativa de la partida 11.07).
b) La cebada tostada o torrefacta (sucedáneo del café) (partida 21.01).
c) Las raicillas procedentes de la germinación de la malta y separadas durante la operación del desgerminado, así como los demás desperdicios de cervecería (partida 23.03)
10.04 – AVENA.
Existen dos variedades principales de avena: la avena gris o negra y la avena blanca o amarilla.
Esta partida comprende los granos con cascabillo y también los que no lo conservan de forma natural, siempre que no hayan sido sometidos a tratamiento posterior al trillado.
Esta partida comprende igualmente la avena cuyas glumas hayan perdido sus extremos como consecuencia de un tratamiento norma (trillado, transporte, manipulación, etc.).
10.05 – MAÍZ (+).
1005.10 – Para siembra
1005.90 – Los demás
Existen diversas variedades de maíz con grano de diferentes colores: amarillo dorado, blanco, rojo oscuro, morado o incluso con varios colores mezclados y de formas diferentes: redondos, diente de caballo, etc.
Esta partida no comprende el maíz dulce (Capítulo 7).
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